· By Alamii Marketing Team
5 Resep Olahan Stroberi Mudah, si Kecil Pasti Suka!
Dapatkan manfaat dari stroberi dengan resep mudah berikut
Buah yang memiliki warna merah cerah dan cita rasa manis dan sedikit asam, dengan tekstur yang apabila digigit terasa juicy, disebut stroberi. Stroberi mengandung beberapa vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Salah satu nya adalah vitamin C yang banyak bermanfaat untuk tubuh. Vitamin C atau yang dikenal dengan asam askorbat memiliki peran penting dalam melindungi sel-sel di dalam tubuh agar tetap sehat, menjaga kesehatan kulit, dan membantu dalam penyembuhan luka. Tidak hanya vitamin C, stroberi juga mengandung antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas.
Dari banyaknya manfaat stroberi untuk tubuh, terkadang kita sering bingung untuk cara mengolahnya agar disukai keluarga. Bagi beberapa orang yang kurang suka dengan rasa asamnya, tentu tidak mudah untuk mengkonsumsi langsung dalam bentuk buah utuh. Agar tidak bingung dalam mengolahnya, berikut adalah lima resep dengan bahan stroberi yang pasti disukai keluarga. Menu ini cocok untuk si Kecil usia 1 tahun ke atas.
1. Sandwich Stroberi Gaya Jepang
Sandwich ini bisa menjadi camilan yang menyegarkan dan lezat. Cemilan ini terdiri dari potongan stroberi segar yang manis dan juicy, diapit di antara dua roti lembut. Dengan kombinasi rasa manis-asam stroberi dan tekstur gurih roti, cemilan ini bisa menjadi pilihan yang menyenangkan dan memuaskan untuk dinikmati kapan pun Anda menginginkannya. Resep di bawah ini bisa untuk 2 porsi.
Bahan-bahan:
- 3 buah stroberi
- 250 ml whipping cream cair (dingin)
- 2 lembar roti tawar
Cara membuat:
- Potong tangkai stroberi dan belah menjadi dua bagian kemudian cuci bersih.
- Kocok whipping cream bisa menggunakan mixer atau whisker hingga lebih kaku.
- Siapkan selembar roti tawar, olesi roti tawar tersebut dengan whipping cream yang sudah lebih kaku tersebut.
- Letakkan stroberi dengan posisi diagonal diatas roti yang sudah dioles whipping cream.
- Lapisi stroberi dengan whipping cream sebelum ditutup dengan selembar roti.
- Bungkus roti dengan plastik wrap dan dinginkan di kulkas selama 1-2 jam.
- Keluarkan dari kulkas dan lepas bungkus wrap lalu Belah roti secara diagonal.
- Stroberi Sando siap dihidangkan.
2. Korean Milk Strawberry
Minuman yang cukup viral di sosial media ini cukup mudah dibuat. Potongan stroberi segar yang manis dan susu yang creamy merupakan perpaduan yang pas. Resep ini bisa untuk dua porsi.
Bahan-bahan:
- 250 gr stroberi
- 2 sdm madu
- 500 ml susu cair UHT
Cara membuat:
- Setelah mencuci bersih stroberi dan membuang ujung daunnya, blender atau chopper stroberi secara kasar lalu tambahkan madu.
- Pindahkan ke pan dan masak dengan api kecil hingga tekstur mengental.
- Angkat jika sudah kental, tuangkan ke gelas atau botol.
- Tuang susu cair ke dalam gelas atau botol tersebut.
- Siap dihidangkan.
3. Tanghulu Strawberry
Tanghulu adalah makanan ringan tradisional Tiongkok yang terdiri dari buah-buahan yang dilapisi gula di tusuk bambu. Cemilan ini beberapa waktu lalu viral di sosial media dikarenakan bentuknya yang unik dan rasanya yang memadukan asam dari stroberi dan manis dari gula. Resep ini bisa untuk dua porsi.
Bahan-bahan:
- 10 buah stroberi
- 100 ml gula pasir
- 70 ml air
- 1,5 sdm glucose/corn syrup
- Tusuk sate
Cara membuat:
- Cuci bersih stroberi dan buang ujung daunnya lalu tusuk dengan tusuk sate.
- Panaskan gula dan glucose/corn syrup dengan api hingga meletup-letup, pastikan tidak gosong.
- Matikan api apabila larutan gula sudah keras.
- Siram stroberi yang sudah ditusuk menggunakan tusukan sate dengan larutan gula.
- dinginkan sebentar hingga larutan gula mengeras.
- Siap disajikan.
4. Strawberry Parfait
Hidangan ini bisa dijadikan pencuci mulut yang lezat dan menyegarkan atau menjadi cemilan. Terdiri dari lapisan-lapisan stroberi segar, yoghurt, dan granola yang renyah. Kombinasi manisnya stroberi yang matang dengan keasaman yoghurt serta kelezatan granola memberikan sentuhan kesehatan dan kenikmatan yang sempurna. Resep ini bisa untuk dua porsi.
Bahan-bahan:
- 100 gr stroberi
- 200 ml yoghurt plain
- 1 sdm madu
- Granola secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih stroberi dan buang ujung daunnya lalu potong menjadi dua bagian.
- Campur yoghurt dan madu di wadah lain lalu sisihkan.
- Siapkan gelas saji, tuang granola secukupnya.
- Tuang yoghurt yang sudah dicampur madu diatas granola tersebut.
- Di bagian atas, tutup dengan potongan stroberi.
- Siap dihidangkan.
5. Strawberry Cream Cheese Toast
Hidangan ini bisa dijadikan opsi sarapan maupun cemilan. Perpaduan antara krim keju yang gurih dengan stroberi di atas roti panggang yang renyah, menjadi sangat lezat ketika dinikmati. Resep ini untuk satu porsi.
Bahan-bahan:
- 4 buah stroberi
- 1 buah roti tawar
- 1 sdm madu
- 4 sdm cream cheese
Cara membuat:
- Cuci bersih stroberi dan buang ujung daunnya lalu iris stroberi menjadi beberapa bagian.
- Panggang roti hingga kecoklatan.
- Olesi cream cheese ke roti yang sudah dipanggang.
- Diatas cream cheese, letakkan irisan stroberi.
- Sebagai pemanis, tuang madu.
- Siap dihidangkan.
Demikian adalah 5 resep berbahan dasar stroberi yang pastinya mudah dan menyenangkan untuk dibuat. Selain 5 resep di atas, cemilan sehat dan praktis seperti Alamii Puffs juga bisa dijadikan opsi! Seperti Alamii Strawberry Yogurt Puffs, contohnya. Cemilan yang berbentuk puffs ini dibuat dari freeze dried strawberry dan Australian yogurt, yang memberikan rasa manis dan fruity. Alamii Strawberry Yogurt Puffs juga menjadi cemilan sehat untuk anak yang mengandung vitamin dan mineral, baik untuk pertumbuhan si Kecil. Alamii Puffs juga bebas dari lemak trans dan bebas gluten.
Alamii Strawberry Yogurt Puffs merupakan puffs sehat yang tidak digoreng. Memiliki tekstur yang mudah lumer di mulut, Alamii Puffs Strawberry Yogurt mudah untuk dikonsumsi dan ditelan si Kecil. Alamii Strawberry Yogurt Puffs bisa dijadikan solusi untuk si Kecil yang ingin mendapatkan manfaat dari stroberi dan yoghurt dalam kemasan yang praktis. Tidak perlu khawatir, semua varian Alamii Puffs sudah bersertifikasi halal dan juga terdaftar di BPOM. Dapatkan manfaat stroberi dan juga yoghurt yang praktis dan mudah dari Alamii Strawberry Yogurt Puffs